Centré autour de l’anglais Tim Gane et de la française Laetitia Sadier, Stereolab a été un des bastions alternatifs les plus influents et prolifiques des années 90. Leur alliage de rock hypnotique, de mélodies vintage pop, a accouché de 10 LP - et le double de EP - envoûtants.

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Chez Lionel

Lionel Rigolet, c’est une réputation en train de se construire. On connaît l’histoire. Une reprise que l’on sait délicate, mais pourtant simplement naturelle. Peut-être en a-t-on trop parlé?

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Soulwax : Beken-Dewaele

Documenter la folle tournée Radio Soulwax des frères Stephen et David Dewaele, aka Soulwax aka 2 Many DJs ? «C’était l’idée du label. Au début, Dave et moi on n’était pas super partant. Finalement on s’est pris au jeu».

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Semaine du Goût: plus de 80 bourgmestres aux fourneaux

Plus de 80 bourgmestres flamands se sont mis derrière les fourneaux dimanche pour gâter les habitants de leur commune. Ils préparent un plat classique français avec des produits de leur propre région.

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Où sortir ce week-end

Expos, cinés, spectacles, théâtres, concerts, sorties... Nous vous proposons chaque fin de semaine quelques bonnes idées de sorties entre amis ou en famille. A vos agendas!

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Vin et café ou café et vin ?

Quel est l’ordre de consommation et quels sont les rapports entre les deux produits ? J’ai pu appréhender la question grâce à une expérience que j’ai faite récemment. Il y a peu, en effet, à l’invitation d’une célèbre marque de café en capsule haut de gamme, je fus invité en Suisse. Les paysages de la région de Vevey, sous le soleil, sont à couper le souffle.

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Trois étoiles à visage humain

La vocation est vraiment une chose particulière. Un peu comme certaines charcuteries, il n’y a pas d’âge pour en manger. Dans ceux qui sont frappés, en voici un, Yannick Alléno, à la tête des cuisines de l’hôtel Meurice mais qui, déjà à 8 ans, savait ce qu’il ferait plus tard

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Du raffinement dans un monde de bruts

William Wouters, sommelier et maître d’hôtel du Comme chez Soi, évoque sa passion par la Champagne et nous offre sa hiérarchise personnelle.

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A table avec Lionel Rigolet

Quand les petits garçons rêvent de devenir coureur cycliste, astronaute, pilote de chasse ou gendarme, quand certains rêvent de faire à manger à leur maman, Lionel ne rêvait pas du tout de cela. La cuisine ? heu ? pour quoi faire ? c’est au moment où, rattrapé par ses études, il a fait un tour des écoles techniques de notre belle francophonie qu’il s’est dit, tiens, oui, dans le fond, si je dois faire une école hôtelière autant que ce soit Namur.

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Bistrots nouveaux

Marre des restos guindés, des adresses tendances? Rien de plus chic désormais que d’aller au bistrot S’il en manque cruellement à Bruxelles (où l’on reste fidèle aux brasseries), les bistrots font partie intégrante de la vie gourmande parisienne. Et ce depuis un petit temps déjà...